Die heißesten Restaurants in London sind nicht nur die mit offenen Küchen... ausgestattet mit feurigen Grills... und hermetisch abgedichteten Fenstern.
Es sind die Orte, die – dank einer unbeschreiblichen Kombination von Faktoren, die Atmosphäre, Preis-Leistungs-Verhältnis und pure Köstlichkeit umfassen könnten – die Gäste in Scharen anziehen. Es könnten lang erwartete Eröffnungen von großen Namen sein; Nachfolger von Teams, die sich bereits bewährt haben; oder unabhängige, unauffällige Orte, die sich dennoch gegen die großen Hunde behaupten. Aber sie sind alle gut und alle es wert, dass man sein hart verdientes Geld dafür ausgibt.
Wir haben uns mit The Nudge, Londons ultimativem Insider-Guide, zusammengetan, um Ihnen zu helfen, Do.More. mit dem, was sie als die heißesten Restaurants Londons derzeit betrachten.
Wir können nur annehmen, dass David Carter eine Ahnung hatte, wie beliebt OMA sein würde… denn er hat sehr rücksichtsvoll ein zweites, zwangloseres Restaurant im Erdgeschoss eröffnet. AGORAs Spezialität sind Spieße, die über einem Holzgrill gegrillt werden – aber ehrlich gesagt, wenn Sie nicht auf der Suche nach einer vollständigen Mahlzeit sind, ist dies der ultimative Ort, um für ein paar unglaubliche Fladenbrote, Dips und gefrorene Margaritas vorbeizuschauen. Am besten genießt man es am Tresen hinter den Falttüren, die sich zum Trubel des Borough Market öffnen.
Details: 2-4 Bedale St, SE1 9AL
Das Team hinter den hochwertigen Fleischlieferanten Txuleta (es wird 'choo-leh-tah' ausgesprochen) hat sich mit dem angesagten Koch Richard Foster (es wird 'Richard Foster' ausgesprochen) für ein brandneues Restaurant zusammengetan. Und sie haben wirklich die Messlatte höher gelegt. Das Menü dreht sich um das gleichnamige Txuleton, das einzigartig geschmackvolle Fleisch von galicischen Ex-Milchkühen. Fügen Sie eine coole, ehemalige Fabrikumgebung hinzu und ein wenig offene Feuer-Alchemie vom ehemaligen Chiltern Firehouse-Koch, und Sie haben das Rezept für eines der heißesten neuen Restaurants in London…
Details: 90 Bartholomew Close, London, EC1 7BN
Möglicherweise zum ersten Mal auf der Londoner Restaurant-Heatmap vertreten, hat Maida Vale gerade einen Knaller gelandet. The Hero ist der zweite Londoner Pub des allmächtigen Teams hinter The Pelican und trägt bekannte Merkmale von freigelegten Putzwänden, liebevoll restaurierten historischen Elementen und einer modernen, erwachsenen Interpretation der traditionellen Pub-Küche. Unten kann man für ein Pint und wahrscheinlich das beste Schweinefleisch-Pastetchen, das man je gegessen hat, abhängen, aber schnapp dir einen elegant gedeckten Tisch oben im The Grill Room für ein elegantes Abendessen mit Beef Tartar auf einem Rösti, einer knusprigen Topinambur-Pastete oder einem kräftigen Sirloin mit Knochen zum Teilen.
Details: 55 Shirland Road, Maida Vale, W9 2JD
Wahrscheinlich das angesagteste Restaurant in London gerade. Der Grund für seinen wilden Erfolg? Die Showrunner stammen von The Plimsoll die Straße hinauf, einem bescheidenen Pub, der für seine wilden und unerwarteten Interpretationen von Pub-Essen gefeiert wurde (wenn Sie noch nicht dort waren, wird das Erwähnen des Tauben-Bhuna wissende Nicken von anderen Feinschmeckern hervorrufen). Hier haben sie jedoch einen alten Fischladen übernommen und ihn irgendwie als spanische Meeresfrüchte-Bar neu gestaltet: Die meisten Dekorationen sind gleich, man kann immer noch großartige Pommes bekommen, aber es ist alles viel weniger 'Fischreste und Saveloy' und viel mehr 'Teufelskrabbenkrapfen und Pilpil-Hecht'.
Details: 172 Tollington Park, Finsbury Park, London N4 3AJ
Wir haben uns mit The Nudge, Londons ultimativem Insider-Guide, zusammengetan, um Ihnen zu helfen, Do.More.
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