La vie en grande ville peut être une aventure palpitante, mais quand vos journées sont longues, votre espace de vie limité et votre trajet est stressant, s'évader pour un week-end est absolument essentiel. Surtout quand vous passez vos soirées de vendredi à envoyer une douzaine d'e-mails infructueux à des ordinateurs abandonnés. Mais nous avons eu une idée.
Avec le soleil qui brille encore et votre bureau qui semble plus vide, c'est le moment de faire du vendredi à cinq heures le début d'un week-end épique, en disparaissant à la campagne avec votre Weekender sur la banquette arrière alors que vous vous lancez dans deux jours de vie agréable : boire des bières locales, faire de courtes randonnées à travers des hameaux couleur miel, s'arrêter dans des cabanes de fruits de mer et des marchés de producteurs.
Et pour vous aider à accomplir cela, nous avons trouvé les pubs de campagne parfaits pour manger, dormir et explorer. Vous pourriez être à moins de quelques heures de route de la ville, mais vous vous sentirez à des milliers de kilomètres.
1. The Gunton Arms, Thorpe Market, Norfolk
Essayer de choisir le meilleur endroit du Norfolk pour un week-end revitalisant, c'est comme essayer de choisir un favori parmi vos trois labradors. C'est presque impossible. Mais personne ne pourrait contester la décision de prendre votre Weekend Bag et de fuir vers The Gunton Arms. C'est comme nulle part ailleurs où vous avez mangé, séjourné ou pris une pinte. Entouré d'un parc de cerfs de mille acres et situé sous les grands cieux de cette célèbre plaine - où la lumière déclinante du crépuscule vaut la peine de tout laisser tomber - entrer dans cette auberge fera vibrer vos sens. C'est à la fois un pub et une galerie, les murs du restaurant sont ornés de tarentules montées, d'assiettes Emin osées, de néons, d'antiquités excentriques et d'art percutant. Pourtant, c'est plus éloigné de la prétention que John O'Groats ne l'est de Lands End, et le restaurant primé en est la preuve : c'est bottes boueuses, chiens ébouriffés et steaks de classe mondiale.
2. The Bell, Monmouthshire, Wales
Il y a des pubs, et puis il y a des pubs-pubs - le genre qui n'existe que dans les drames d'époque, avec des feux de cheminée rugissants dans chaque pièce et un château médiéval se dressant fièrement à l'extérieur, avec une rivière tumultueuse. The Bell at Skenfrith est de ce dernier type. Littéralement. À peine un bouchon de champagne plus loin se trouve le château médiéval de Skenfrith Castle et avant cela, il y a la rivière Munnow qui coule librement. Et sans réception téléphonique, vous pouvez profiter d'un week-end déconnecté, comme au bon vieux temps, avec des pichets de lait frais, des biscuits faits maison, des canapés parfaitement usés, des meubles dépareillés et des feux crépitants. Mais c'est la nourriture sans prétention qui vous fera demander si votre chambre est libre pour une autre nuit. Saisonnière et locale, c'est ici que vous venez bien manger, déconnecter, regarder les étoiles, lacer vos bottes, explorer la nature et rafraîchir votre esprit avant de retourner à l'autre vie que vous aimez.
3. The Dundas Arms, Kintbury, Berkshire
Ce n'est pas juste un pub multi-primé ; c'est un pub avec un charme Sylvanian au cœur battant d'un village-village. L'agitation douce de la vie bucolique où les passages à niveau sonnent, les écluses de canal montent et descendent avec chaque bateau ricanant et une rivière riche en truites coule à côté. C'est l'un de ces endroits où les habitants marchent plus lentement et sourient davantage. Et le meilleur : les plaisirs simples de la vie. C'est de la bonne nourriture copieuse, comme des pâtés faits maison et de vrais rôtis et du poisson et des frites parfaitement panés. C'est siroter un cidre savoureux en regardant les canards sortir de l'eau et traverser le jardin au bord de la rivière avec ses vieux arbres tordus. C'est rien de moins que la vie campagnarde cliché - quelque chose dont nous avons tous besoin de temps en temps.
4. Lulworth Cove Inn, Lulworth, Dorset
Quand disparaître pour un week-end est tout ce que vous voulez faire, jetez votre Backpack dans le repose-pieds passager, fixez votre destination pour le Dorset et profitez du road trip vers le sud, vers le Lulworth Cove Inn où la vie de village endormie rencontre la côte jurassique à couper le souffle. C'est ce que les évasions devraient être - un havre simple au bord de l'océan où vous pouvez profiter de bières en fût primées et d'un menu saisonnier sans prétention plein de fruits de mer locaux. Et c'est toujours animé. Pas de cette manière citadine, mais de cette manière de favori local - et il vous faudra moins d'une journée pour comprendre pourquoi. Réveillez-vous sur les sols en dalles, les poutres apparentes, les décorations en bois flotté et le mobilier vintage, puis remplissez vos journées de promenades tranquilles devant la Durdle Door et la Fossil Forest, et terminez le tout en allant vous coucher avec un ventre plein de bons côtés de bonnes vibrations.
5. The Punch Bowl, Crosthwaite, Cumbria
Vous devez vraiment vouloir vous évader si vous avez tapé le code postal du Punch Bowl dans votre GPS, mais vous ne serez pas seul non plus car ce lauréat attire une foule éclectique de personnages chaque. vendredi. soir : Les citadins voulant tout quitter, les gardes-chasse de la foire locale et les randonneurs ayant besoin d'une bière chaude après une journée à explorer les collines de Windermere à pied. Et ils se retrouvent tous au bar, autour de la cheminée, à échanger des histoires. Ne vous attendez pas à vous effondrer sur votre lit à baldaquin avec un ventre plein de classiques de pub car le chef ici est une étoile montante. On parle d'un soufflé au fromage du Lancashire cuit deux fois avec des épinards suivi d'une pintade rôtie à la poêle et sauce truffe, que vous pouvez éliminer le lendemain avec une promenade à travers le patchwork de champs.
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